豆豆有天突然問說

台南小吃"棺材板"是什麼

胖子才突然驚覺到

身為台南人的豆豆竟然不知道棺材板

立馬拉著TAMMY媽和YOYO跨上機車

直奔赤崁

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每家賣棺材板的都說他是正統老店

赤崁是不是真老店我不知道

但是胖子小的時候(換句話說就是30多年前)

胖子的爸爸就是帶胖子來這家吃的

 

 

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進到店裡

牆上的老照片

說明了店家的歷史

好險沒丟臉

帶對地方了

 

 

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熱呼呼的棺材板上桌了

聽名字棺材板很聳動

但是其實就是炸厚片吐司

加上西洋風味的海鮮濃湯

 

 

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掀起酥脆的吐司蓋

裡面滿滿的好料

 

 

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吃棺材板還有一大特色

用"刀""叉"吃的

 

 

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臭小豆不甚熟練的拿著刀叉

馬上就吃將起來

 

 

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還不忘翹起大拇指比讚

 

 

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YOYO對沒看過吃過的食物

尤其是名字又怪怪的

接受度不高

所以點個海鮮湯麵

 

 

 

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這海鮮麵

也事先將配菜及海鮮

爆香炒過後

再加入高湯煮的

所以跟一般白水煮的海鮮麵不同

 

 

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有濃厚的古早味

湯頭較厚而且較油

但是YOYO對麵類

尤其是湯麵

完全無抵擋能力

 

 

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媽媽餵太慢

 

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小碗的又吃不夠

 

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馬上就撈過界到媽媽的份上了

 

身為台南人怎能不知台南小吃

看來要找時間好好帶著豆豆來個小吃巡禮

將台南人吃的文化傳承下去了

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    陳 小胖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()