以前工作常跑南化
如果不走國8的話
就會經過新化
所以新化排骨麵
也常成為中餐的選擇
但是現在
排骨麵開到台南市了
而且店面漂亮許多
有走連鎖化企業經營的企圖
採取的是自行填單點菜
結帳後待送餐的模式
菜單有兩種
一種是滷菜.小菜類的
一種是主餐麵食米食類的
登登登登
主角豋場
清燉湯頭的排骨麵
湯頭很贊
灑上蔥花更是美味美感都加分
用的是帶有軟骨的小排
感覺有先炸後滷
軟骨都魯透了
軟軟的的像果凍一般
點了一盤超值滷味
可是個人感覺並不超值
而且口味普通
都是醬油味而已
反倒是這個招待的蘿蔔乾
甜甜的口味
微酸微辣
配上稍油的排骨麵
剛剛好
叫我花錢單點我都願意
店面開在大同路
東門圓環一轉上大同路就到了
排骨好吃
可是切的很薄
而且份量不多
屬於吃巧的
店面明亮乾淨又有冷氣
適合怕熱的小姐們吃
胖子還是喜歡有時間到新化老店吃
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