好久沒來旗山啦

今天的中餐是同事推薦的

平價日式蕎麥涼麵

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店家叫做益銘號

主打的便是蕎麥麵和手打麵

 

 

 

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麵條都是店家自製的

門口上方

可看到很多特色古意的小扛棒

 

 

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店裡花花綠綠的

也是各式古早味扛棒

應該是老闆辛苦收集的

 

 

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點餐後等餐的時間

欣賞一下這些很有特色的扛棒

就不會覺得等待的時間久

 

 

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菜單參考一下

日式蕎麥涼麵

竟然只要50大洋

胖子想說

該不會很陽春吧

 

 

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先送配料上桌

陽春的價格

配料可不陽春

海苔芥末蔥花蘿蔔泥

通通到齊

 

 

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柴魚清湯一碗

 

 

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還有最重要的

涼麵醬汁

 

 

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吃麵怎能不配滷菜

乾淨的櫥櫃裡

整齊的擺放魯菜

乾乾淨淨

清清爽爽

 

 

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加熱滷味

味道忘記了

反正沒有到驚艷的地步

但是價格倒是令人驚訝

跟他平民化的涼麵

截然不同

 

 

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涼麵上桌

現煮的蕎麥麵

漂涼後上桌

份量雖然不多

但紮實的麵身

Q彈有咬勁的口感

依序把著料加進醬汁裡

體會多層次的口味

在炎炎夏天

吃這個在適合也不過了

 

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 經過旗山

推薦大家去試試哦

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