屏東的崁頂

對不住屏東的人來說

鐵定是很陌生的

如果要說崁頂有何特色小吃的話

應該就是魯米粉了

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一般鄉下人

大部分都是自己煮飯的

較少外食族

所以崁頂也沒啥餐廳

這家算是比較有規模的了

 

 

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一進門口

冷藏玻璃櫃裡

放了各種新鮮好料

上方是熟菜

下面的則是生鮮材料

但是今天主要是來嚐魯米粉的

所以就隨便點兩樣

意思ㄧ下就好

 

 

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菜單給大家參考

 

 

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滷大腸

滷菜加蔥常看到

加薑絲的就不常見了

大腸有滷透

味道進去了而且不會太韌

讓人咬不動

 

 

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這是店家推薦的

自己灌的粉腸

他的粉腸顏色較淡

口感偏軟

而且配的是蒜頭耶

新奇

但粉腸本來就不是胖子的菜

香腸才是

所以沒評論

 

 

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豆干海帶

就一般般啦

出外人吃粗飽的

 

 

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主角魯米粉

忘記把料撈起來拍一張

所以就用口述的啦

裡面有豬肝蝦子肉片小卷

很像什錦湯麵

但是勾了芡的湯汁

酸酸甜甜的

有點像鱔魚意麵的湯

 

 

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什錦炒飯

 

 

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以及什錦炒麵

基本上跟魯米粉的料都一樣

只是做法不同而已

 

 

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裡面的設備

有點陽春

但該有的都有啦

也有冷氣

就像我前面說的

這已經算是這裡有規模的餐廳了

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