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屏東的崁頂
對不住屏東的人來說
鐵定是很陌生的
如果要說崁頂有何特色小吃的話
應該就是魯米粉了
一般鄉下人
大部分都是自己煮飯的
較少外食族
所以崁頂也沒啥餐廳
這家算是比較有規模的了
一進門口
冷藏玻璃櫃裡
放了各種新鮮好料
上方是熟菜
下面的則是生鮮材料
但是今天主要是來嚐魯米粉的
所以就隨便點兩樣
意思ㄧ下就好
菜單給大家參考
滷大腸
滷菜加蔥常看到
加薑絲的就不常見了
大腸有滷透
味道進去了而且不會太韌
讓人咬不動
這是店家推薦的
自己灌的粉腸
他的粉腸顏色較淡
口感偏軟
而且配的是蒜頭耶
新奇
但粉腸本來就不是胖子的菜
香腸才是
所以沒評論
豆干海帶
就一般般啦
出外人吃粗飽的
主角魯米粉
忘記把料撈起來拍一張
所以就用口述的啦
裡面有豬肝蝦子肉片小卷
很像什錦湯麵
但是勾了芡的湯汁
酸酸甜甜的
有點像鱔魚意麵的湯
什錦炒飯
以及什錦炒麵
基本上跟魯米粉的料都一樣
只是做法不同而已
裡面的設備
有點陽春
但該有的都有啦
也有冷氣
就像我前面說的
這已經算是這裡有規模的餐廳了
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