今天是環島行的第六天
也是TAMMY媽的生日
一下午的趕路
便是為了今晚的生日大餐
到民宿放了行李
稍作休息後
我們便出來用餐了
餐廳大門入口
其實清境這裡有好幾家賣擺夷菜的
有一家很有名
是臉臭服務差到有名的
花錢買氣受的事
胖子可不做
上網做了下功課
便選定這家
由入口接往餐廳大門的小徑
看的出來
店主人有花心思整理佈置
小朋友看到搖椅不坐上去
搖個兩下
好像會很難過
庭園裡的小池塘
要進餐廳
還得走過小橋
跨越小水塘才行呢
我們六大四小共十人
看了一下合菜
大概較出名的菜色都有了
那就點2500的
菜還沒上來
先送白飯上桌
是用錫器盛裝的
果然和泰國料理很像
餐廳寬敞舒適
有供較多人坐的圓桌
以及少人同坐的方桌
今天因為是非假日
而且還沒到真正用餐時間
人不多
小朋友耐不住餓
添了白飯
就先喀起來了
今天的主角壽星
tammy媽
上菜了
雲南大薄片
酸甜種帶點辣的涼拌菜
不知道是配合台灣口未修正過了
還是本來就這樣
吃起來很像比較不辣的泰國菜
炒杏鮑菇
可能是最近幾天都吃外面
吃多了重口味的
清爽甘甜的杏鮑菇
大受好評
因為怕椒痲雞太辣
小朋友不敢吃
所以換成了傣味蝦
山上吃海鮮
你知道的
所以就不要太苛求新鮮度了
但是蝦倒是有入味就是了
黃金豌豆粉
碗豆粉聽說作工繁複
但是吃起來就有點像板條
並沒有任何豌豆的特殊氣味
不過勾上芡汁的豌豆粉
是拌飯的好菜
清炒高山高麗菜
山上的高麗菜
果然新鮮好吃又甜美
一樣是大獲好評
可惜量給的實在有點少
臭小yo因為有點睏了
在耍脾氣
豆豆幫忙做了特製四色拌飯
感謝好哥哥啦
香料烤魚
這個跟印象中電視裡看過的不同
電視裡的是將香料塞在魚肚裡
在整隻下去烤
但這個是剖半烤熟後
再淋上醬汁及香料
應該是改良作法
至於評價....
山上吃魚
你知道的
豆腐圓子湯
材料看似簡單
但是卻有不簡單的好味道
豆腐絞肉捏成丸子
吸附大骨高湯的鮮甜
也把豆腐的甜味釋放到湯裡
錦灑
胖子在屏東吃過
拌上多種香料的重口味炒肉燥
用一旁的生菜
包裹起來一起吃
這個算是擺夷名菜
和蝦鬆的吃法類似
但是肉燥的口單比較單一
不像蝦鬆有多層次不同的口感
大家都已經吃飽了
結果又上來這盤橘皮扣肉
相當然
又多喀了一晚飯
晚餐又超量了
吃飽要結帳了
櫃牌邊走道旁的櫥窗裡
擺滿了些很有異國風味的擺飾
不過是不是都跟擺夷有關
就不見得了
這家餐廳的口味
還算不錯
因為沒有吃過'臭臉那家
所以無法比較
2500的價位
在這高山上
份量算是足夠的
重點是服務態度鐵定大勝
用餐環境也較寬敞
有興趣的可以試試
露營兩三事 (2)