胖爸與TAMMY媽的部落格

真的是老了

明明記得有寫過這篇有關茶葉蛋的食記

但是就是找不到

所以只好再寫一次了

新化這個台南市的後花園

是很多台南人假日騎車爬山的選擇

正門大大的一頂警帽

嶄新的新化派出所

非常搶眼

真是揪甘心

最近的警局

都對鐵馬族很友善

這頂大大的帽子

想要不注意也難

入口的造型

也很新潮

一改以往警局

給人刻板的嚴肅印象

但是今天的重點不是介紹派出所

而是派出所的所長

製作的茶葉蛋

相關的故事

請有興趣的自行參閱啦

主打的除了茶葉蛋

還有一些堡類的

也有包裝好冷藏的

可供外帶

牆上滿滿的名片和流言的小紙條

看來生意真的是不錯哦

胖子買了兩包茶葉蛋一包豆乾

一包已先孝敬老婆大人

讓老婆大人與同事們分享

另一包自用

因為臭小YO最喜歡吃茶葉蛋了

一天可以吃上好幾顆

這包是老闆娘推薦

順便買的豆乾

撥開蛋一看

果然名不虛傳啊

光看這滷的通透的蛋

以及漂亮的花紋

第一關通過

一口咬下

淡淡的甜香

似乎是甘草的味道

不會很鹹

而且整個蛋白的顏色都一致

完全透了

厲害的是藥力直透蛋黃啊

連蛋黃都有味道

吃起來很ㄙㄨㄚˋ嘴

會讓人想在吃下去

其實新化還有另一家

也是很有名的姑姑茶葉蛋

但是須先預訂

下次也來試看看