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內埔
屏東的一個小地方
如果不是屏科大在這的話
我想應該沒幾個人會知道這個地方
那天來到內埔
除了之前吃過的榕樹下客家菜
來試試看稍有名氣
吃好吃不是吃裝潢的小吃
首先上場的是小湯米苔目
可以看得出來
滿滿一晚都是料
湯很少
因為胖子不喝湯
根據同事的說法
湯頭很讚
這是胖子叫的乾米苔目大碗的
份量果然很充足
米苔目相當的滑溜順口又帶點Q度
肉燥跟油蔥交織出的香味
另人口味大開
米苔目上面加的黃色顆粒
胖子本來以為是玉米
結果是某種豆子
胖子從來沒吃過
鬆鬆軟軟的口感奇特
而且還加上豬血
這種特殊的搭配法
第一次見
小菜海帶和豬頭皮
魯的中規中矩
味道賣相皆可
淋上蒜頭醬油膏的腰內肉
更顯可口
我的中餐
夠豐盛吧才80大洋
吃這麼好真怕會中風
小店非常不起眼
連扛棒都沒有
位在內埔公有市場
這是老闆娘要認清楚
隔壁是水果攤
店裡賣的東西很簡單
主食材有麵.板條.米苔目.米粉四種
煮法分成乾的和湯的兩種
簡單又明瞭連MANU都免了
再度驗證胖子的看法
只賣一兩樣東西
何還以存活的
必定有相當的水準
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