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吃多了大魚大肉
今天和TAMMY媽的晚餐約會
來點不一樣的
日式家庭料理
橋北屋位在永福路上
就在永福國小門口的斜對面
店面小小的位置不多
而且說實在話
實在蠻擠的
但是美味的料理讓大家都不介意
還願意排隊等候
這是TAMMY媽的薑汁燒肉
跟一般印象中的不太一樣
肉片稍有厚度
不像一般用的是超薄的五花肉
用的是薑絲
不是薄薑片
而且醬汁不是粉多
有點乾炒的感覺
不像是燒肉
主打的日式炸雞
看起來小小塊的
不是很起眼
而且以份量來說
價格不算便宜
但是當你一口咬下
一切都改觀
薄薄的外皮幾乎感覺不到它的存在
但是酥酥脆脆的口感又讓你無法忽略它
包裹其中的雞腿肉
滑嫩多汁
大口咬下享受滿點
真不愧是鎮店之寶
更厲害的是
聽說外帶回去
冷了一樣好吃
但是胖子沒機會試
因為馬上就一掃而空了
胖子的豬排蓋飯
中規中矩
日式蓋飯甜甜的醬汁
半熟的蛋液
完整表現
炸豬排
一樣有水準
酥脆的麵衣吸附飽飽的湯汁
再加上令人滿意的厚度
軟嫩的口感
以及美味多汁的豬排
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