close
來到潮州
不外是燒冷冰
牛肉福
旗魚黑輪
住巷子裡一點的
就會找到紅通通炒板條
今天挖到寶了
這家客家餐廳
位在潮昇路的路口三角窗上
窗明几淨的
一開始就給胖子好印象
簡單的塑膠桌椅
沒有太豪華的陳設
有點像路邊的海產店
但是有冷氣有電視而且蠻乾淨的
好菜上桌了
生炒花枝
連開海產店的朋友
都說這個炒的不錯
片過花的花枝
不會太過硬厚讓人嚼不動
加了鳳梨豆醬的水蓮
客家餐廳的水蓮
好像還沒有吃過失敗的
隨便煮都粉清脆爽口
九層塔菜圃蛋
下飯的好料
食材簡單又不貴
但是可以多扒好幾碗飯了
鹹蛋苦瓜
感覺上在拌炒鹹蛋時
似乎有勾上薄芡
所以鹹蛋味較不足
紅燒豆腐
這個推薦
過油後的板豆腐
外頭香酥的外皮回鍋吸附湯汁
裡面軟綿的豆腐
又是一道下飯的好菜
薑絲大腸
有別於一般客家
單純薑絲加上大量白醋的作法
加了點酸菜
而且用的似乎是黑醋
魚肚湯
虱目魚新不新鮮
很難騙過台南人的嘴
這個合格啦
金降A害
都吃飽了才又上這道菜
結果就是又多吃ㄧ碗
價格公道的好餐廳
環境乾淨有冷氣
也有外賣便當
適合便餐
附上名片
給大家參考一下
文章標籤
全站熱搜
留言列表
露營兩三事 (3)
