胖爸與TAMMY媽的部落格

豆豆有天突然問說

台南小吃"棺材板"是什麼

胖子才突然驚覺到

身為台南人的豆豆竟然不知道棺材板

立馬拉著TAMMY媽和YOYO跨上機車

直奔赤崁

每家賣棺材板的都說他是正統老店

赤崁是不是真老店我不知道

但是胖子小的時候(換句話說就是30多年前)

胖子的爸爸就是帶胖子來這家吃的

進到店裡

牆上的老照片

說明了店家的歷史

好險沒丟臉

帶對地方了

熱呼呼的棺材板上桌了

聽名字棺材板很聳動

但是其實就是炸厚片吐司

加上西洋風味的海鮮濃湯

掀起酥脆的吐司蓋

裡面滿滿的好料

吃棺材板還有一大特色

用"刀""叉"吃的

臭小豆不甚熟練的拿著刀叉

馬上就吃將起來

還不忘翹起大拇指比讚

YOYO對沒看過吃過的食物

尤其是名字又怪怪的

接受度不高

所以點個海鮮湯麵

這海鮮麵

也事先將配菜及海鮮

爆香炒過後

再加入高湯煮的

所以跟一般白水煮的海鮮麵不同

有濃厚的古早味

湯頭較厚而且較油

但是YOYO對麵類

尤其是湯麵

完全無抵擋能力

媽媽餵太慢

小碗的又吃不夠

馬上就撈過界到媽媽的份上了

身為台南人怎能不知台南小吃

看來要找時間好好帶著豆豆來個小吃巡禮

將台南人吃的文化傳承下去了