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香腸熟肉
北部叫做黑白切
嘉義叫魯熟肉
基本上是種從清晨到消夜都有人賣的小吃
所以
可以當早餐.早午餐.點心.午餐.下午茶.晚餐.宵夜
甚至午夜場都可
香腸熟肉
靠的是新鮮還有沾醬
特製沾醬配上哇沙米
夏天來這一下
真是暑氣全消啊
即使開在大路邊又沒有冷氣
胖子也不在乎了
阿魯可說是香腸熟肉界的名店
因為是名店所以有兩件事要注意
一是太晚去很可能吃不到(阿魯從早餐開始賣)
二是價格不會太親民
尤其是主打的切料
川燙過後的韭菜
冰涼後
加上柴魚片及清淡唯酸醬汁
夏日開味好菜
蝦捲.菜頭.香腸.蟳糕
這是必點的
菜頭清甜
香腸甜香
蟳糕鮮中透出的爽口感
真是太讚的
可惜的是蝦捲
因為不是現炸的
外皮不脆而且有點硬
滷肉飯中規中矩
較輕淡的醬汁
配上遮頭肉和瘦肉
有油份又不會太油膩
刺瓜魚圓湯
非常清淡
就是找個湯配罷了
不要太高的期待
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