胖爸與TAMMY媽的部落格

其實胖子很幸福

因為丈母娘跟我們一起住

所以每天都有人煮晚餐

所以晚飯很少在外面吃

但是現在因為臭小豆學圍棋的關係

等他下課了後

接他回家吃完飯

再去上課太晚了

所以每週有一天在外解決

今天就吃這家 

INs位在成大的附近

連接長榮路跟林森路的小巷子裏

這條短短的小巷

也開了七八間的各式餐廳

他的價位不算便宜

應該算是簡餐店的價位

主打的是煲飯

店裡不像一般簡餐店

有較講究的裝潢

以及舒適的座位

走的是比較樸實的風格

今天很難得

臭小豆下課後

竟然還能保持制服的完整跟整潔

鮮上來的是軟骨排

tammy媽的牙口不好

這個軟骨魯的軟爛

像果凍膠一樣

胖子大大的推荐

這可說是胖子吃過排名第一的軟骨排了

一主菜兩配菜一例湯

加上白飯一晚

份量算是足夠了

他的配菜都還蠻用心的

份量雖不多

但算精緻可口

臭小豆餓的哇哇叫

所以只好跟他玩起拍大頭照的遊戲

廣角端拍起來有大頭狗的感覺嗎

臭小豆的餐來了

這是油香飯不是一般的白飯

拌飯的油裏有股淡淡的海味

胖子猜是爆香過蝦米的油

泰國菜的蝦鬆也是這重味道

這海南雞也是這裡的招牌

很像是蔥油雞

但是是吃微微冰的涼菜

特殊的應是南洋口味的沾醬

陳小豆恨配合的

耐著性子等我拍完

辛苦他了

終於胖子久等的煲飯上場了

燒燙的鐵鍋裏傳來陣陣臘味的香氣

此時

將店家附的特調醬汁

倒進鍋裏

快速拌勻後

稍置一下

下方與鐵鍋接觸的地方

便會形成鍋巴

一湯匙挖下

連下方的鍋巴一併挖起

粒粒分明的長米伴著甜甜醬油香

真是色香味俱全啊

唯一的缺點

硬米粒會卡牙

價位中等

具南洋及港式風味的餐廳

值得一嚐